《功能农业百问》之二十五：功能农产品应按年卖 |
| 时间:2015-09-29 来源:未知 作者:admin 点击: 次 |
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功能农业的产品应该怎样卖? 这是一个功能农业全产业都很关心的问题。分析来看，功能农产品应该按年卖。 一方面，功能农业的愿景是解决消费者“隐性饥饿”的问题。因为某个区域消费者吃这种功能农产品，是为了持续性补充所缺乏的某个微量营养。所以，由于某一微量营养缺乏的长期性，决定了如果需要补充，也应该是持续的、日常性的。对于功能农产品偶尔的尝鲜消费，并不能起到显著的效果。 另一方面，从一个新兴产品的推广规律来看。特别是，消费比例小于1%时，推广、营销的成本通常是比较高的。如果销售一次只是卖几斤，销售模式难以为继。在长期非盈利情况下，就会没有商家愿意投身做功能农产品的推广销售。消费者就失去了消费好东西的机会。 综合而言，无论从微量营养需要的持续性，还是新产品推广规律，亦或是消费者的切身利益，按年卖应成为功能农产品销售的重要模式。 【编者按】 想象一下，每天在吃饭的时候，吃水果的时候，很自然地补充了我们身体缺乏的某种矿物质，大家都能身体健康而强壮，感冒、癌症很多疾病都离我们远去。这该是多么美妙的事情呀！而功能农业就是要让这个梦想成为现实。 功能农业从最初2008年由赵其国院士提出，至今将近7年。但公众对这样一个全新的方向还很不了解，为了形象、生动地向社会传播功能农业的有关科学知识，笔者根据日常大家关心的问题，以答疑解惑的形式编辑了《功能农业百问》，并通过互联网、纸媒和书籍等全媒体刊发。 谨以此文，纪念即将到来的功能农业7周年！
中科大苏州研究院功能农业实验室 |
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