《功能农业百问》之六十:食堂：功能农产品推介新阵地 |
| 时间:2016-03-07 来源:未知 作者:尹雪斌 点击: 次 |
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食堂是一个单位集中用餐的地方。因此，群体指向性明显。作为吃的东西，功能农产品的出现，会通过食堂影响到一个消费群体的用餐习惯。无论在我国，还是在其他国家，也无论是中小学、大学、研究所，还是工厂、企业、管理单位，每个人的一天吃饭，大约一半是在食堂。所以，食堂是一个功能农产品推广和宣传的重要场地。
食堂是一个相近消费群体集聚的地方，很多人相互熟识，很多人是在一个办公室。一个新鲜的食品品类，会短时间为大家所知晓，如果这一些消费到，并且认可，就可以将功能农产品带入家庭。如果是其中一部分人先消费到，也会较快的带动其他同事品尝、购买。所以，食堂是一个功能农产品推广的好场所。 【编者按】 想象一下，每天在吃饭的时候，吃水果的时候，很自然地补充了我们身体缺乏的某种矿物质，大家都能身体健康而强壮，感冒、癌症很多疾病都离我们远去。这该是多么美妙的事情呀！而功能农业就是要让这个梦想成为现实。 功能农业从最初2008年由赵其国院士提出，至今将近7年。但公众对这样一个全新的方向还很不了解，为了形象、生动地向社会传播功能农业的有关科学知识，笔者根据日常大家关心的问题，以答疑解惑的形式编辑了《功能农业百问》，并通过互联网、纸媒和书籍等全媒体刊发。
谨以此文，纪念即将到来的功能农业7周年！
中科大苏州研究院功能农业实验室 |
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